之前我们了解到家居装修中甲醛的来源，主要是因为甲醛作为装修中胶粘剂的主要成分之一，可能会释放出来，对人体健康有害。这只是木材工业使用甲醛可能造成的危害。其实甲醛用途很广，只要用了就有可能释放出来。

甲醛治理公司和我们将找出哪些食物可能含有甲醛。众所周知，甲醛能与蛋白质发生反应，破坏蛋白质结构，因此具有防腐杀菌作用。但能否用于食品添加剂中，对食品进行杀菌保鲜，改善口感？在国外，甲醛作为一种抑菌剂，可以应用于食品，如饼干和奶酪。在美国和澳大利亚，安全部门允许在饲料中使用少量甲醛作为添加剂。有研究发现，甲醛对饲料中的沙门氏菌和大肠杆菌有抑制作用，可以保证农产品的安全。而且发现这些添加剂不会影响禽蛋和肉制品的食用安全。国外一些啤酒厂也使用甲醛。甲醛在啤酒生产中作为食品加工助剂，可以加速絮状物的沉淀，使啤酒澄清。

但在中国，法律明确禁止在食品加工中添加和使用甲醛。但是甲醛治理公司发现部分生产企业和不良商贩为牟取暴利，仍然使用含有甲醛的非法添加剂。在蔬菜、面粉、肉制品中添加这种添加剂会延长保质期。特别是有些黑心商贩在生产面条的过程中，为了给面条增白，同时提高面条的韧性和口感，会加入了含甲醛的违法添加剂，长期食用这样的面条，对人体的危害是巨大的。

特别要注意两种容易含甲醛的食物。一种是水性食品，不法商贩喜欢用含甲醛的液体浸泡干燥的原料，使食品防腐耐用，色泽鲜艳。甲醛治理公司检测部门经常检测到的水性食品有虾、海参、墨鱼、带鱼、鱿鱼等海鲜，还有鸭脚、鸡爪、牛筋等零食。第二类是美白食品，面粉、米粉、粉丝、豆制品、香菇等一些劣质食品也检测出甲醛。当我们购买这两种食物时，我们必须更加注意。甲醛的两大危害，其中一个真的很恐怖！甲醛治理公司有一个小技巧可以帮你简单识别。首先看食物的颜色是否异常明亮，然后闻闻刺鼻的气味。如果可以的话，摸摸质感，看看是否容易碾压。如果可能的话，尝一尝是否生的。如果有这些表现，就很可能含有甲醛。